選び方から価格まで！お取り寄せする前に知っておきたいクラフトビールの豆知識

このサイトは選び方から価格まで、お取り寄せする前に知っておきたいクラフトビールの豆知識をご紹介しています。
各地にある小さな規模のビール醸造所で造られているビールには様々な種類があるので、どれを選んだら良いか分からないという場合にも役立つはずです。
ビールの通販ショップを利用するメリットや、ビール選びで知っておきたい種類の知識などにも触れています。
毎日のビールライフに役立つ情報となっているのでおすすめです。

選び方から価格まで！お取り寄せする前に知っておきたいクラフトビールの豆知識

様々な種類がある中から自分に合うクラフトビールを見つけてお取り寄せしたい、と考えている人もいるのではないでしょうか。
そのような場合に知っておきたい豆知識としては、クラフトビールの選び方があります。
自分の好みに合うビールを選ぶためには、ビールの代表的な種類とそれぞれの特徴を知っておくと良いでしょう。
クラフトビールの価格はそれぞれによって異なりますが、一般的に人気の売れ筋商品は1本200円台から400円台までのものが多いです。

職人技が活きるクラフトビールの選び方

職人がこだわって造るクラフトビールは、職人技を知ることと選び方に重要なポイントがあるといえるのではないでしょうか。
クラフトビールはつくり手の個性が反映されやすいので、職人に目を向けて、興味を持った人が造るビールを試してみるのが1つの選び方となります。
また容器のデザインにも個性があらわれますから、デザインに引かれて試しているのもありです。
基本的には日本でおなじみのラガータイプ、海外で主流のエールタイプのいずれかから選ぶ形です。
しかし、クラフトビールは醸造方法そのものよりも、つくり手とその背景にあるものに目を向けて選ぶのがおすすめだといえます。
特定の技術にこだわる人が造るクラフトビールには職人技が光りますし、実際に口にすると方向性が見えてくるはずです。
それから、使っている水や原材料だったり、醸造している環境についても確認したいところです。
革製品や金工品のように、作っている人に魅力が感じられればそれは、ビールにおいても十中八九満足に至る選択になるのではないでしょうか。

クラフトビールの価格はなぜ高めなのか

様々な味わいが楽しめるクラフトビールは、昨今人気が高くなってきています。
しかし一般的に販売される大手酒造メーカーのビールと比較して、クラフトビールの価格は高めに設定されている現状がありますが、この価格設定の理由がビール醸造の設備産業が大きく関係しているためです。
ビールを醸造するタンクのサイズとその本数、及び稼働率で製造量は決まりそこから最大の売上高も決定します。
そのため大きなタンクを所有しどんどん稼働することでビールを製造・販売することができる大手酒造メーカーは大量生産が可能なので、単位あたりのコストを相対的に下げることができます。
クラフトビールの醸造所は仕込みサイズが小さく、機械化や自動化も進んでいないためどうしても人力で作業する必要が出てきます。
タンクのサイズも本数も少なく、製造量が少なくなるため原料である麦芽やホップもスケールメリットを活かせるほど仕入れられないため、少量生産となり出来上がるビールの量に対してコストが高くなってしまいます。

クラフトビールの取り寄せに利用する店の選び方

タイトルにあります「クラフトビール（Ｃｒａｆｔ・Ｂｅｅｒ）」とは、小規模な醸造所がつくるビールを意味し手工芸品（Ｃｒａｆｔ）から派生した言葉で、「職人技のビール」とも言われます。
地元との結びつきのある「地ビール」だけにとどまらず、広く・深く・ビールそのものを探求しているからだと考えても良いのではないでしょうか。
「クラフトビール」を取り寄せるときの選び方は色から始め、香り・温度・料理の大きく４つがポイントとなります。
まず色ですが、原料である麦芽（モルト）の種類によって淡い黄から黒系まで色の変化が楽しめます。
カラーから選ぶと、料理との組み合わせ方が分かります。
コツは、ビールと料理の色味を合わせることです。
例えば濃いビールにはビーフシチューや赤身肉などが似合い、中間の黄系では唐揚げ・餃子などが似合います。
クラフトビールは色・温度の違いで香りも異なりますので、微妙な温度差を比べる時にはグラスの形状をジョッキだけではなく細いタイプに変えてみることも楽しいです。
まずは、クラフトビールの色彩が分かるお店で選ぶことが大切です。

クラフトビールを手掛ける醸造所の特徴

クラフトビールの醸造所は、今や日本各地や世界各地にもあります。
クラフトビールは小規模で独立していること、伝統的な原料・製法で作っている条件に当てはまる醸造所が作っているビールのことです。
最近は大手のメーカーも参入していて規模・地域性、原料や製法だけだと定義づけがしにくもなってます。
また、同じスタイルでもブルワリーが違うと味は全く違います。
日本の大手のメーカーのもよいですが、クラフトだとその種類が実に多いです。
コンテストを開催している団体の調べでは100種類以上もあり、これは日本の大手メーカーだと3種類から4種類なので少ないです。
美味しいだけでなく多様性が魅力で、有名なメーカーだと苦手な人でも地域で作られたクラフトビールだと飲める場合もあります。
例えばピルスナーは有名で、ポップの香りが程よくてのど越しが爽快、苦みの切れがよくて冷えたものを暑い夏に飲んだら最高に美味しいです。
他のビールと比べて少し軽いテイストで迷ったときの最初の1杯目にも向いてます。

初心者でも飲みやすいクラフトビールの特徴

ビールが苦手な方がその特徴として挙げるのが苦みです。口に含んだ際に思わず顔をしかめてしまうほどの苦み、アタックの強さが苦手な人なら、クラフトビールがおすすめ。
中でも小麦が原料のメインであるドイツのヴァイツェンなどは苦みもほとんど目立たず、リンゴやバナナの香りも漂う非常に飲みやすい味わいが特徴となっています。
ドイツ原産のものだけでなく、日本のクラフトビールメーカーも率先して醸造販売するほどの人気スタイルは女性ファンも多数いるほどです。
スムーズでまろやか、心地良い香りも魅力なのです。またベルギー由来のスタイル、ホワイトエールも小麦が主成分のビールの代表格。まろやかさはもちろん、コリアンダーやオレンジピールなどの副原料を隠し味として使用している点も特徴です。
これまでの一般的なビールとは大きく違う味わい、まるでジュース感覚で飲めてしまうのがこれら小麦ビールのメリットですので、初心者の方はまずはヴァイツェンやホワイトエールがおすすめです。

ピルスナーのクラフトビールが向く人とは

クラフトビールは小規模な醸造所が手掛けるビールであり、その中でも「ピルスナー」は大手ビール会社も手掛ける定番のビールの1つであり非常にバランスが良い仕上がりである特徴を持っています。
そのためピルスナーのクラフトビールが向いているという方は、苦味や濃厚な味わいが特徴のペールエールやIPAが苦手だと感じる方や、軽さがあって飲みやすいお酒を探しているクラフトビール初心者さんに向いています。
このタイプのお酒も種類があることが特徴で、それぞれのお酒の特徴を正しく理解しておけば自分の飲みやすいお酒を見つけやすくなります。
例えば麦芽の香ばしさを感じられるふくよかな味わいが特徴のボヘミアンタイプや、ホップのきいたすっきりとしたキレのある味わいが特徴のジャーマンタイプの2種類があり、日本のビールはジャーマンタイプをお手本にして作られているので、日本のビールに慣れている人はジャーマンタイプを選ぶことをおすすめします。

ギフトに贈るクラフトビールを選ぶには

クラフトビールは多彩な銘柄、味わいが魅力です。ですのでギフトとして送る際にはバラエティに富んだセットを選んでみるのがまずはおすすめです。
ご自身に深い知識があれば送る人の味覚や嗜好に合わせたセレクトを行うことは可能ですが、通販ショップなどでも贈答用に様々なコンセプトに則ったセットが販売されています。
ドイツ最大のビール祭り「オクトーバーフェスト」は近年日本でも各地で開催される人気イベント、そこでは肉料理に良く合う美味しいビールが選ばれます。
お肉好き、バーベキュー仲間などには強くおすすめしたいのがドイツビールギフトです。
また高級カカオのような深く香ばしいアロマ、濃い味わいが特徴のビール「チョコレートスタウト」などをバレンタインのプレゼントとして選ぶ方も多いです。
ヨーロッパではアルコール度数の高いエールビールをクリスマスに嗜むことも多いですし、シーズンイベントなどを意識してクラフトビールをプレゼントするのが贈る側、貰う側も楽しいです。

玄人に好まれるクラフトビールの種類

クラフトビール（Ｃｒａｆｔ・Ｂｅｅｒ）は、手工芸品（クラフト）の意味から派生した言葉だと言われるように職人さんがこだわりを持って、大量生産にない個性を持ったビールというイメージが定着しはじめました。
その中でもブームにとどまらず玄人の方々に選ばれているクラフトビールを見てみますと、醸造者の技術やこだわりが強く打ち出され追求されている商品が多いように思われます。
少量でも醸造できるというのが、クラフトビールの長所の１つです。そのため材料・副原料・醸造方法だけでなくラベルのデザインも個性豊かで、さまざま種類があることが分かります。
例えば、こだわりがあり過ぎて醸造所を自ら建築してしまい、ビールの苦味・香り・泡立ちなどを左右するホップ（Ｈｏｐ）を醸造元が自ら育て世界中からトップ品質の原料を使用したコクのある苦味と柑橘系の香りとフレーバーは、出荷後に即完売が続いています。
また日本酒造りの老舗から発売されたクラフトビールは、その経験を生かした独自の製法と可愛らしい瓶とラベルも味だけでなく楽しませてくれるなど、玄人目線で選ばれた数多くの種類がありました。

クラフトビール選びに迷ったら口コミをチェック

近年、クラフトビールの人気がかなり高くなっています。香りが感じられるものや苦みが少ないものなど様々な種類があります。
一般的なビールはちょっと苦手だが、クラフトビールであれば美味しく飲めるという人が多いみたいです。
また、パッケージがお洒落であることも人気が高くなっている理由です。若い世代の人たちはパッケージを重視して選ぶケースが少なくないので、パッケージもこだわって作られていることは高く評価できます。
様々な種類があるので、何を選んだらいいか分からない方が少なくないはずです。そこで、自分に合ったクラフトビールを選ぶために、口コミをチェックすることをおすすめします。
実際に飲んでみたことで分かる味や香りの感想はかなり参考になります。メーカーの商品の説明だけでは分からないことが多々あるため、口コミなどの使える情報は積極的に活用した方が良いです。
知名度が低いクラフトビールでも高く評価されていることがあります。